Žemės riešutų padažas

½ st žemės riešutų be luobelės
2 v.š. aliejaus
2 a.š. obuolių arba vynuogių acto
2 a.š. sojos padažo

  • Žemės riešutus kiek įmanoma smulkiau sumalti su kavamale.
  • Išimti į dubenėlį, įpilti aliejų ir išmaišyti.
  • Supilti actą, sojų padažą ir gerai išmaišyti iki vientisos tirštos masės.
  • Įpilti porą šaukštų vandens ir vėl gerai išmaišyti. Tuomet dar truputį ir taip iki norimo tirštumo.

Ypač tinka prie polentos.