Ryžių troškinys su pievagrybiais
500g ryžių
1 poras
1 paprika
250g pievagrybių
3-4 v.š. aliejaus arba margarino
5 šakelės petražolių
daržovių sultinio kubelis
pagal skonį druskos, pipirų
- Puode ant aliejaus pakepinti supjaustytą porą.
- Suberti ryžius, truputį pakepinti ir įpilti litrą vandens.
- Užvirus po kelių minučių įdėti sultinio kubelį.
- Dar po kelių minučių sudėti smulkiai supjaustytą papriką ir pievagrybius.
- Likus nedaug vandens, vis pamaišyti, o kai jis beveik visas nugaruoja ir troškinys pavirsta į košę, sudėti susmulkintas petražoles.
Galima valgyti su pomidorų padažu, pagal skonį įsidėti daugiau druskos, pipirų ar kitų prieskonių.