Ryžių troškinys su pievagrybiais

500g ryžių
1 poras
1 paprika
250g pievagrybių
3-4 v.š. aliejaus arba margarino
5 šakelės petražolių
daržovių sultinio kubelis
pagal skonį druskos, pipirų

  • Puode ant aliejaus pakepinti supjaustytą porą.
  • Suberti ryžius, truputį pakepinti ir įpilti litrą vandens.
  • Užvirus po kelių minučių įdėti sultinio kubelį.
  • Dar po kelių minučių sudėti smulkiai supjaustytą papriką ir pievagrybius.
  • Likus nedaug vandens, vis pamaišyti, o kai jis beveik visas nugaruoja ir troškinys pavirsta į košę, sudėti susmulkintas petražoles.

Galima valgyti su pomidorų padažu, pagal skonį įsidėti daugiau druskos, pipirų ar kitų prieskonių.