Ryžių, moliūgų ir šparaginių pupelių troškinys

2 st. virtų ryžių
1 st. nedideliais gabalėliais pjaustyto moliūgo
1/2 st. pjaustytų šparaginių pupelių
1/2 st. smulkintų brokolių
1/3 st. smulkintų anakardžių
3 skiltelės česnako
1/2 a.š. kario
2 v.š. sojų padažo
pagal skonį pipirų

  • Česnakus smulkiai supjaustyti ir apie minutę pakepinti truputyje aliejaus.
  • Sudėti moliūgo gabalėlius ir pakepti apie 5 minutes, kol suminkštės.
  • Įmaišyti šparagines pupeles, brokolius, įberti karį, užpilti 1/3 st vandens, išmaišyti ir uždengus patroškinti apie 4 minutes.
  • Suberti anakardžius ir kelias minutes verdant pamaišyti, kad nugaruotų esantis vanduo.
  • Nuėmus nuo ugnies palaukti kol atvės ir atskirame inde įpylus sojų padažo sumaišyti su virtais ryžiais.