Polenta (kukurūzų kepsneliai)

1 st. kukurūzų kruopų

½ kubelio arba 1 šaukštelis daržovių sultinio

2-3 v.š. džiovintų daržovių

 

  • Užverdame 3 ½ puodelio vandens, suberiame prieskonius, kukurūzų kruopas, sumažiname ugnį ir nuolat maišydami verdame apie 8-10 minučių.
  • Kukurūzų košę išpilame į plačią lėkštę arba kepimo formą, su mentele paskleidžiame poros centimetrų storiu ir paliekame kelioms valandoms, kad visiškai atvėstų.
  • Supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir pakepiname aliejuje kol gražiai apskrus arba apie 10 minučių iki 200C įkaitintoje orkaitėje ant grotelių.

Tinka su daržovėmis, padažu (ypač žemės riešutų)